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船营区松江实验小学食品卫生安全检查

船营区第二十五小学校2019-10-16 10:12:59

      春季开学之际,为进一步加强学校食堂食品安全监管,提升学校食堂管理水平,确保师生饮食安全,2018年3月7日船营区食药监局麻沙科长和胡文川对松江实验小学食堂进行监督检查。

        重点检查了学校食堂许可、量化等级评定、食品安全管理机构和人员、设施设备、非法添加、过程控制、学校自查等情况。在检查过程中,对我校食堂工作给予肯定。对文字材料和制度、合同、台账、废弃物、标识等做了更细致的指导。

      同时也提出一些宝贵意见,如对食品留样的数量和时间提出更明确的要求。学校会严格执行不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入的要求,确保师生饮食卫生安全。


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